Строительство отеля

Строительство отеля – это крупные инвестиции, значительные текущие расходы в будущем и немалая конкуренция. Поэтому сначала нужно определить концепцию будущего заведения – целевой рынок, звездность, фирменный стиль, ассортимент услуг (желательна некая «изюминка», отличная черта).

Итак, присмотрите участок земли для строительства. Затем следует провести маркетинговое исследование: какие подобные заведения существует на этой территории, каковы цены на их услуги, на какие из них есть спрос. К таким важным делам, как маркетинговое исследование, также как и к составление бизнес-плана, обслуживание систем пожаротушения, инвестиционный анализ проекта, желательно привлечь специалистов.

Помните, что ваша задача - стильный и гармоничный экстерьер и интерьер отеля. Как оборудовать кухню и прачечную, обустроить номера для постояльцев с ограниченными физическими возможностями, как должны соотноситься площади номеров, кухни и ресторана и/или конгресс-площадей, spa-отделения – все это укажет специалист, и лишь потом за дело возьмется проектировщик.

Прекрасный вариант - бутик-отель. Это небольшой отель на 20-150 номеров, которые рассчитаны под разные запросы клиентов. Такие заведения довольно прибыльны. Если постояльцы могут рассчитывать на индивидуальный подход, будьте уверены, что ваш отель всегда будет заполнен минимум наполовину!

Как показывает практика, расстояние для клиентов - не помеха. В хороший бутик-отель ездят даже издалека . Но чтобы добиться успехов в туристическом бизнесе, следует организовать: хороший ресторан и хорошие напитки, небольшое фойе, комфортные, уютные номера. Учтите, что в бутик- отеле нет места никаким игровым автоматам и конгресс-площадям, здесь царит уют и оригинальность.

Как вариант, можно реставривать и историческое здание или же выстроить заведение, привлекающее посетителей, в первую очередь, своим внешним видом.

Вопрос безопасности – один из ключевых. Обязательно установите в отеле камеру видеонаблюдения, сигнализацию. Все работы лучше поручить компании, завоевавшей на своем поприще положителный имидж, специалисты которой регулярно проходят повышение квалификации по пожарной безопасности.

Секрет успеха заведения - грамотный подбор и обучение персонала, а также эффектная рекламная кампания. Очень важно, чтобы ваш отель имел фирменный стиль, отличался от подобных заведений. Все эти моменты стоит обдумать еще на этапе его строительства.